C’est sous la domination romaine du IIe siècle avant notre ère que les piscines romaines de Gafsa sont construites. Elles se composent de trois bassins dont deux à ciel ouvert. Profonds d’environ cinq mètres, les bassins sont bâtis avec de grands blocs de pierre taillés et étaient, avant le tarissement de la nappe, alimentés avec une eau à près de 30°C. Elles sont notamment connues pour l’inscription latine dédiée à Neptune et aux Nymphes. Rappelons pour mémoire que ces deux bassins de belles proportions et de plusieurs mètres de profondeur ont été aménagés à l’époque romaine pour capter les eaux de sources multiples qui sourdent au fond de ces deux ouvrages qui communiquent entre eux et dont le second communique avec un troisième, plus petit, situé en dessous d’une bâtisse historique dénommée Dar el Bey qui surplombe le deuxième bassin, et qui, lui-même , débouche sur la conduite qui achemine le trop plein d’eau vers l’oasis historique située en contrebas de la médina pour en irriguer une grande partie. Ces deux bassins, dont la vocation première était de stocker l’eau pour des usages divers, ont de tout temps servi également de piscines aux jeunes de la ville, leur permettant d’acquérir des aptitudes à la natation tout à fait remarquables et inattendues dans une région si éloignée de la mer.
Des forages pour alimenter l’oasis ont malheureusement asséché la nappe superficielle.
